Weine

Zürich wird am Mittwoch, 20. April 2022, erstmals Gastgeber des Forums Nizza DOCG sein. Organisiert wird dieses vom Verband der Nizza DOCG Weinproduzenten (Associazione Produttor Nizza DOCG). Hierzu präsentieren 26 Weingüter...

Abseits des Mainstream erleben Zyperns alte Rebsorten eine wahre Renaissance. In der Schweiz ist dies Bernhard Furler mit seiner Weinhandlung "Paphos Weine" zu verdanken, der als Pionier die alte, einst vergessene...

Schon seit ein paar Jahren erleben Zyperns alte Rebsorten abseits des Mainstream eine wahre Renaissance. Für diese steht in der Schweiz nach wie vor Bernhard Furler mit seiner Weinhandlung „Paphos Weine“,...

Spät nachmittags an einem Samstag fand neulich in der Villa Weiermatt der Maison Marques & Domaines SA in Schönenwerd/AG bis in die Nacht hinein eingangs vermerkte Bordeaux-Degustation der Jahrgänge von 1996...

Zwar kennt die Welt Leonardo als Wissenschaftler und Künstler, aber - wenig bekannt - war er eben auch Agrarwissenschafter, Oenologe und befähigter Verkoster. Denn toskanischer und Wein der Romagna waren für...

Kürzlich luden das Qualitätslabel Terravin und der neue Waadtländer Rotwein "Escargot Rouge" in die Zunftstube des Widder Hotel am Rennweg 7 in 8001 Zürich ein, sich der Jury aus Oenologen anzuschliessen,...

...dem Restaurant von Edi-the-Nose - ja, dem Weinexperten mit den sensorisch dreidimensionalen Edel-Gläsern - in Stäfa am Obersee Zürich's. Gastkoch Raphael Wittwer - normalerweise "Culinary Head Chef" der Firma Roots (5-plant-based-Restaurants), der nebenher das schweizweit erste rein vegane Personal-Restaurant ON führt.

Seit seiner Gründung im Jahre 1776 befindet sich Louis Roederer als eines der wenigen Champagnerhäuser in Familienbesitz. An besten Lagen der Champagne harmonisch verteilt auf die drei wichtigsten Erzeugungsgebiete Montagne de...

Das Champagnerhaus lud als Auftakt einer magischen Adventszeit zum schlichtweg wohl glamourösesten Dinner-Abend von Ende November 2022 ein: Als Ueberraschungs-Gast "par excellence" und Prominenz des Abends in einem gab sich Ausnahme-Tennis-Star...

Im Rahmen dessen 14. Auflage nahmen am 2. Dezember ’21 im Zürcher Zunfthaus zur Meise 14 Länder teil. Nicht weniger als 389 Muster-Abfüllungen waren hierzu von 178 Produzenten eingesandt worden, welche...