Seit seiner Gründung im Jahre 1776 befindet sich Louis Roederer als eines der wenigen Champagnerhäuser in Familienbesitz. An besten Lagen der Champagne harmonisch verteilt auf die drei wichtigsten Erzeugungsgebiete Montagne de Reims, Vallée de la Marne und Côte des Blancs, bilden 242 Hektaren eigener Reben dieser «Maison de Champagne» das grösste Kapital.
Durchschnittlich sind die Parzellen ihrer Weinberge mit 98% Grand Cru klassiert und decken zwei Drittel des Traubenbedarfs des Hauses. Die Cuvée Cristal bringt dabei das Juwel der Caves Louis Roederer hervor: Sie wurde bereits 1876 speziell für Zar Alexander II geschaffen und ihre Trauben stammen ausschliesslich aus den 10 besten Lagen des Louis Roederer Weinberges. Diese stammen von Reben, welche mindestens 25 Jahre alt und mit 100% Grand Cru klassiert sind.
Aktuelle Louis Roederer Cuvée Collection 243
Appelation: Champagne AOC
Traubensorten:
42% Chardonnay, 18% Meunier, 40% Pinot Noir; Lagen: 1/3 Weinberge «La Rivière» (Vallée de la Marne), 1/3 Weinberge «Montagne» (Montagne de Reims), 13 Weinberge «La Côte» (Côte des Blancs); 243.
Assemblage: Weinlese 2018, 59%; Reserveweine, ausgebaut in Holzfässern: 10% (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017); Malolaktische Gärung: 26%; Réserve Perpétuelle: 31% (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017); Dosage: 8g/l.
Trinktemperatur: 7 – 10 Grad Celsius .
Degustations-Notizen zur aktuellen Louis Roederer Cuvée Collection 243
«Farblich mit warmem Schimmer goldgelb glänzend. Feine, dynamische Perlage mit ausdauernder Bläschenschnur.
Sein Bukett erschliesst sich unmittelbar zugleich weinreich und frisch: Eine Palette an reifen, feinen Früchten – darunter Mirabellen und Pinot Noir – sowie süsse Zitrusfrüchte (Tarte au Citron) und zarte Noten weisser Blüten (Jasmin, Chardonnay). Nach einigen Minuten offenbaren sich autolyse Aromen in Form von Rauch- und Gebäcknoten. Am Gaumen dicht konzentriert, tief, ausdrucksstark und gut strukturiert bei betörender Textur des fleischigen Pinot Noir der Lage Montagne, welche das Mundgefühl prägt und über enorm saline Frische mit einem Hauch an Bitterkeit verfügt. Bei diesem kraftvoll aromareichen Wein werden die ausgereiften Trauben des Pinot Noir mit kalkreicher Frische und Dichte der diese Weinkomposition dominierenden Chardonnays ausgeglichen.
Dank der bei 2018-er Lese voll ausgereiften Früchte gibt auch dieser Jahrgang den warm vollmundigen Charakter des Collection ab. Frische, Energie und Komplexität der im Jahre 2012 kreierten Réserve Perpétuelle sowie die Struktur verleihenden Réserves Foudres sorgen mit holzigen Tanninen für Länge und verleihen dem Wein Finesse und Ausdauer.
Im Uebrigen werden von diesem erstklassigen Champagner diverse Flaschengrössen mit oder ohne Geschenkpackung geführt. Mehr dazu jederzeit unter www.mmdsuisse.com !
